味所望クラスのご案内
味所望の料理長である清水 清隆先生と清水 雅治先生の旬の食材を使った懐石料理を学べるクラスです。
素晴らしい器に盛られたお料理は目で見ても味でも楽しめます。
味所望クラスの時間割
第二週目に開講しております。
水曜日｜11:00〜
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00～ | 味所望 | |||||
| 14:00～ | ||||||
| 18:30～ |
味所望クラスの受講料
1回 8,000円 (テキスト代込み)
今月のお献立
5月11日(水)。
先附け 鰯酢〆焼き海苔巻き
お造り 初カツオ藁焼き
炊き合わせ 茄子の信太まき
ご飯おかず 地鶏の山椒鍋
＊今月は藁で焼いたカツオを焼きたて、上質の塩と辛子で頂きま
した。藁で焼いた香ばしい香りに皆さん大満足でした。
＊地鶏の山椒鍋、地鶏はしっかりした歯ごたえ、鶏の美味しさ
十分あじわえました、
６月は８日水曜日です。献立は当日のお楽しみ。