味所望クラス

味所望クラスのご案内

味所望の料理長である清水 清隆先生と清水 雅治先生の旬の食材を使った懐石料理を学べるクラスです。
素晴らしい器に盛られたお料理は目で見ても味でも楽しめます。

味所望クラスの時間割

第二週目に開講しております。
水曜日|11:00〜

11:00~ 味所望
14:00~
18:30~

味所望クラスの受講料

1回 8,000円 (テキスト代込み)

今月のお献立

5月11日(水)。

             先附け 鰯酢〆焼き海苔巻き

   お造り 初カツオ藁焼き

   炊き合わせ 茄子の信太まき

   ご飯おかず 地鶏の山椒鍋

    *今月は藁で焼いたカツオを焼きたて、上質の塩と辛子で頂きま

     した。藁で焼いた香ばしい香りに皆さん大満足でした。

    *地鶏の山椒鍋、地鶏はしっかりした歯ごたえ、鶏の美味しさ

     十分あじわえました、

   6月は8日水曜日です。献立は当日のお楽しみ。