Greeting土井勝の味を伝える
お洒落で素敵な料理教室

お料理サロン園田は阪急園田駅から2分、周りは閑静な住宅街、四季折々を楽しめる公園の前という素晴らしい環境にあります。基礎からおもてなしまで幅広く学べます。

友だち追加

お料理サロン・園田へのアクセス
阪急神戸線園田駅下車、徒歩2分
東出口を出て左へ進み、四つ角を右折後、一つ目の四つ角(江崎医院)を左折して二軒目です。

Instagram

イチゴジャム用のイチゴです。
最近のイチゴは大きくて、高級化 
このような小粒のイチゴは貴重品
中央市場の果物屋さん「かねよし塩澤」さん(元生徒さん)が手配してくれます。 
中まで赤く、綺麗なジャムが炊き上がります。 
#イチゴジャム 
#お料理サロン園田 
#家庭料理教室  
#尼崎料理教室
...

味所望は毎月第二水曜に開催されます。、誰もが参加できます。是非いちど参加しませんか?  
#味所望 
#お料理サロン園 田 
#家庭料理 
#基礎料理
#土井勝
...

堺の予約が取れない料理店「味所望」の料理長清水雅治先生のおせち料理講習会。12月は自店のおせち料理準備がいそがしく、お稽古ないのですが、今回無理を言って開催にこぎつけました。

12点に及ぶ料理の数々、半数以上は先生が持参下さいました。

でも皆さん伊達巻き、なます、海老の甘煮など腕をふるいました。

1月は13日お店に伺っての賞味かい
お稽古は2月15日です。
ご参加お待ちしています。
...

お料理サロン園田のお米はずっとずっと青森県、鰺ヶ沢の斉藤さんのお米です。スキーで知り合いましたがかれはスキーインストラクターでもあり、40歳で大学院生となって、農学の研究、市議にもなって、町の発展に貢献と一生懸命美味しいお米つくりに励んでいます、
先日新米が届きました、
そのお米でで生徒さんはお握りに挑戦、お握りの握り方なんて改めて習う機会がなく、皆さん喜んで楽しく握っていました
#お握り 
#新米 
#お料理基礎 
#家庭料理 
#土井勝
...

先日のレッスン、土鍋でかやくご飯を炊きました。程よいおこげ、ふっくらした炊き上がり
手持ちの土鍋、厚手のお鍋でたけます。 
土瓶蒸しは残念ながら松茸は手が出ないので、シメジで代用、ハモと銀杏がはいりすだちをきゆっと絞って‼️生徒さん大喜び。
ロールケーキも焼いてもらいました、 
#土鍋ご飯#土瓶蒸し#尼崎料理教室 #ロールケーキ 
#料理初心者
...

Information